Arabisk Gummi 30 g

Arabisk Gummi 30 g

Arabisk Gummi er også en geleringsråvarer, som man typisk bruger til at lave lakrids og vingummi med.

Fordelen ved arabisk gummi er dets evne til at opløses nemt i vand. Det bruges som fortykningsmiddel i f.eks. vingummi og lakrids eller andet blødt og elastisk slik – det har en helt fantastisk evne til at gøre slikket “chewy”, men kan være mere besværligt end gelatine at arbejde med.